Resepi sihat:Bilis di laut, pegaga di hutan, dalam kerabu bertemu jua..

Assalammualaikum..salam 1Malaysia..
   
   Hari ni nak kongsi resipi sihat lagi menyihatkan..segar dari ladang u olls..n resipi tu x lain x bukan.. tadaa  kerabu ala2 nenek dania (lagi nak wat surprise tajuk kat atas pun dah terang lg berspotlight)..bagi yang sedang diet macam mama dania ni mmg sgt2 di syorkan mencuba, sesuai juga bagi mereka malas2 manja tumbuk bawang halia dan kunyit bagai. apa lagi nak tumis-menumis , mmg x payah..mula2 sekali sesi memperkenalkan bahan2nya yer puan2..:(terasa mcm chef Zubir pula)..ehem, bahan2nyerr adalah:

  • Of courselah heroinnya: cik ulam pegaga (jgn cr kat tesco yer, surelah x adanya..cer rajin2 sikit ke pasar sehari, 99% mesti jumpa, tapi pg pagi..kalau dah petang2 kirim salam..pegaga ni ambil daun dan batangnya ajer..basuh bersih2 kmdian hiris halus2.
  • ikan bilis segar ( saya guna yg import khas dari sabah, hehehe nenek dania bawa, mmmhh..fresh sgt.putih melepak...masih terasa bau2 laut sulu n laut china selatannya)..ikan bilis ni goereng ranggup yer.
  • bawang merah dihiris halus
  • lobak merah (pun dihiris halus)
  • cili merah (dihiris halus juga), kalau nak extra hots boleh tambah sedikit hirisan cili padi.
  • limau nipis/ limau kasturi pun okey..nak kelass lagi boleh guna lemon..janji bukan limau mandarin sudah..
  • garam dan sedikit perisa pak aji letak sikittt jer taw..lebih elok x yah letak..
Bahan2 diatas banyak mana nak letak terpulang..tapi janganlah sampai lawan tokey yer..hero n heroinnya haruss cik pegaga dan mr bilis2..yang lain2 penyeri majlis jerrr..cara nak buat simple yang amat: gaulkan semua bahan2 diatas..gaul sampai mesra..perahkan limau tadi n letak garam secukup rasa anda..pastu bolehlah makan sebagai kerabu boleh..salad pun boleh kann..bagi yang nak tgk hasilnya tadaa..
gambar ni diambil waktu tgh tunggu ikan bilis masak ranggup, bila dah gaul semuanya trus makan, dah habiss makan baru teringat alamak..lupa nak snap kerabu yang dah siap..hehehe..sowiii..apapun selamat mencuba..

next time kita main masak2 cekodok udang geragau ngan lobak merah pula yer..




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dream World Resort Kundasang- A place amidst the clouds

Image
Assalammualaikum n salam sejahtera..   Entry kali ni nak cerita tentang tempat penginapan kami sepanjang berada di kundasang. Biasanya bila cuti sekolah hotel kat kundasang selalu penuh..jadi kalau nak menginap di sini pastikan buat tempahan lebih awal. Setelah puas menanya2 pakcik google ni, banding sana ..banding sini..(banyakya kriteria yg dipertimbangkan) akhirnya ada 3 hotel yang berjaya di short list kan..Kinabalu pine resort, Kinabalu Heritage & Spa Resort dan Dream World Resort..semuanya berdekatan dengan pekan kundasang..setelah main baling2 dadu..akhirnya kami (sebenarnya mama dania jer yg pilih) pilih dream world resort..yeayyy!!..  Perkampungan di sepanjang jalan ke mensilau   Perjalanan ke tempat penginapan kami.. Antara gambar2 di sekitar dream world resort..   Sampai jer kat Pekan Kundasang terus nampak signboard ke dreamworld (berdekatan roundabout)..masuk simpang sebelah kanan (jika dar...
Read more

Aku anak B40..dan kerana dia mungkin acah-acah anak T20..

B40.. tiga bulan kebelakangan ini 3 aksara ini sentiasa berlegar-legar dalam kepala. Kalau B40 itu maksudnya ukuran pendapatan 3k, 2k malah 1k..hatta di bawah 4 ratus sebulan pun aku tetap anak B40. Cuma aku bernasib baik kerana duduk di kampung, masih ada tanah dan rumah yang tidak perlu disewa, masih ada tanah yang kami boleh bertanaman di atasnya, masih ada lubuk yg kami boleh kail ikan di dalamnya..juga masih ada ulam-ulaman yang tumbuh meliar yang boleh dikais untuk santapan tengahari. Pendek kata rezeki Allah masih terbuka luas untuk kami jika kami..janji usaha.         Aku anak B40, pernah sekali seorang guru bertanya kepada kami di dalam kelas, Siapa antara kamu yang ada peti ais dirumah?..aku pandang kawan2 sekelas, lebih separuh yang mengangkat tangan..aishh serba salah mau angkat tangan atau nda, kalau angkat tangan tipu berdosa, nda angkat pun berdosa..memang di rumah ada aisbuk tapi bukan kami yang punya. aku angkat tangan separuh. dari tepi, tuan puny...
Read more

Maafkan mama adik..

Image
Assalammualaikum.. Entry kali ini sekadar meluahkan rasa bersalah hati seorang mama, maafkan mama adik. Adakalanya gangguan yang mama panggil kecelaruan harmon ini menyebabkan emosi mendominasi fikiran.. bila hati dan akal sudah tidak berjalan seiringan tingkah dan kata pasti tergelincir dari landasan. Maafkan mama adik..   Cuti kali ini berbeza dengan cuti2 sebelumnya. Tiada langsung tanda2 teruja seperti selalu, beriya2 khalif dan dania menyebut beberapa taman tema..hurmm..nantilah kakak, cuti ni  x boleh, kita pergi hari lain k..mama..bila kita nak pergi legoland, kena tunggu pokok2 tinggi dulu..khalif tanya dan khalif juga yang jawab..aku sekadar tersenyum..iya sayang..tunggulah pokok2 besar dulu, sekarang ni musim panas..musim panas? huh!..dalam hati, musim panas di hati mama.kadang2 aku sendiri pun kurang faham..pendek kata ada masa aku tenang- setenang2nya..ada masa bagai berperang dengan perasaan sendiri.. tertekankan aku? atau mungkin faktor cuaca..??   ...
Read more